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金沢の和菓子といえば”吉はし”♩

2016.09.23 脇方 孝行

こんにちは! 石川県金沢市にあるヘアサロン alica(アリカ)の 脇方 孝行(ワキガタ タカユキ)です! 気軽に わっきーって呼んでくださーい♩       今日のわっきー‘sゲストは 金沢の伝統を受け継ぐ男 タヘイくん♩   201605181   タヘイくんのお仕事は”和菓子職人”金沢の ”吉はし” と言えば ピン!!とくる人も多いはず♩   201605189   吉はし 作り置きや店売りをしていないため 和菓子通の間では有名な ”幻の和菓子”と言われてる 金沢にある 上生菓子の銘店   詳しくはこちらをどうぞ♩ ↓ 幻の和菓子とも言われる金沢の「吉はし」の情報まとめ     吉はしの上生菓子は完全受注生産で 市販はされていないから 手軽には手に入らないんだ そこで3代目の兄弟が 『もっと多くの人に吉はしの味を知ってもらいたい』 と立ち上げたのが。。。   2016051810   市販専用ブランドの”豆半” お菓子に小「豆」を使うことと 「半」人前の2人が作ることから 名付けられた”豆半” でも 修行中の2人が手掛けているとは 思えないほどのクオリティ♩   わっきーの結婚式では お願いして 引き出物に入れさせてもらったんだ♩ めっちゃうれしかったなぁ♩     そんな尊敬すべき”吉はし兄弟”の弟 タヘイくん 今日はなんか考えてる? 『ここへ来て 言うことは何もないっす♩』 おー♩ じゃ いつもどおり まかせてもらうねーヽ(≧∀≦)ノ   タイヘイくんのお悩みはここ。。。   201605188   ”もみあげ”   タヘイくんのもみあげは 長め太めで すぐにのびてきちゃうんだ タヘイくん曰く ”ゴルゴ感”がすぐにでてくる(笑) 今回は のぶさんに習ってきた 刈り上げスタイルのポイント ”長持ちテクニック”を使ってカットするよー♩   ちょきーーーん!!!   って切ったら お次は リラックスタイム♩   201605182   ヤマちゃん渾身のヘッドスパで夢の世界へ♩   たーっぷりと至福の時間を過ごしたら シュッとワックスでスタイリングして はい 完成ー♩   201605186   じゃん♩   201605183   じゃん♩   201605184   じゃん♩   ん〜 すっきり爽やかっ!!   上の髪は長めに残して  縦長シルエットをつくり 男らしさを演出♩ ”ゴルゴ感”もなく チョーいい感じ♩   2016051813   比べてみれば 違いは一目瞭然♩ 受け取る印象が全然違うよね!   吉はしファミリーの反応も楽しみだーヽ(≧∀≦)ノ     タヘイくん いつもありがとー\(^o^)/ 和菓子職人は激務で大変だと思うけど がんばってねー♩ 金沢を盛り上げてくれるの 楽しみにしてまーす♩   また待ってるねー♩     ということで今日はここまで! みなさんのおかげで 今日も楽しく過ごしてるわっきーでした♩  
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